La canasta familiar en Colombia se ha visto impactada por los altos precios en el país. El costo de vida aumentó 1,67 por ciento en enero, según el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane).
En el 2021, el producto que más aumentó fue la papa: 111 por ciento. En las plazas de mercado y las tiendas de barrio se siente el incremento de más del doble en el precio que tenía hace un año.
Sobre esto, el Gobierno Nacional anunció una serie de medidas que incluyen la reducción de aranceles para insumos agropecuarios y una reunión con productores de arroz, leche y papa en el país.
Pedro Triviño, coordinador de precios de Corabastos, la plaza de mercado más grande del país, se refirió a las alzas en los precios de alimentos en entrevista con ‘Blu Radio’. Dijo que la papa es uno de los productos que más “jalona la canasta familiar”.
Las razones, según explicó, se deben a que “los índices de producción bajaron porque los agricultores no están cultivando por los altos precios de los insumos”. Y agregó: “Esos precios de los insumos están regidos por el dólar, que está costoso, y por ende, todo está caro. Si un agricultor antes sembraba 10 hectáreas de papa, en este momento solo siembra dos hectáreas porque no le da (el bolsillo) para más”.
Otra de las causas se debe a la temporada de heladas típicas de comienzo de año en zonas de tierra fría del país. La papa y las hortalizas, y varios productos de tierra fría están escasos.
