Este martes 21 de enero de 2025 se realizó en el Teatro Municipal Simona Duque de Marinilla el lanzamiento oficial del programa de acompañamiento para la Denominación de Origen Protegida (DOP), liderado por el Proyecto Alianza Oriente Sostenible (AOS). Este programa, financiado por la Unión Europea y ejecutado por la Alcaldía de Rionegro a través de la Oficina de Proyectos Especiales, cuenta con el apoyo técnico de la Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia.
El programa busca proteger y resaltar cuatro productos emblemáticos del Oriente Antioqueño seleccionados por su autenticidad, legado cultural y métodos de producción artesanal. Los productos elegidos son:
Quesito envuelto en hoja de achira (La Unión).
Tapetusa de montaña (El Carmen de Viboral).
Buñuelo santuariano (El Santuario).
Teja de capio (Marinilla y Granada).
La selección se llevó a cabo en septiembre de 2024, cuando el Proyecto AOS invitó a los 23 municipios de la región a postular productos con potencial para obtener la DOP, destacando aquellos que representan el patrimonio cultural y la tradición del Oriente Antioqueño.
Durante el evento, productores locales, académicos, autoridades y entusiastas de la gastronomía se reunieron para conocer el plan de trabajo, el equipo técnico que liderará el proceso y las metas del proyecto. La jornada evidenció el compromiso colectivo por proteger estos productos, fortalecer la identidad regional y abrir nuevas oportunidades económicas para los productores locales.
Este hito marca el inicio de un proceso que busca no solo preservar tradiciones, sino también proyectar al Oriente Antioqueño como una región líder en desarrollo sostenible, autenticidad cultural y calidad en sus productos.
